Чугунная посуда Shangri уже прошла процесс прокалки в растительном масле и прокаливать ее не нужно. Качество чугунного литья выполнено с особой точностью и вниманием. Перед первым применением чугунную посуду необходимо вымыть в теплой воде с мылом, после чего ее следует высушить на плите. Для создания первого антипригарного покрытия посуду следует разогреть примерно до 100 градусов и смазать растительным маслом. Для придания первого запаха посуде можно бросить в раскаленное масло крупно порезанный репчатый лук или кусочки ржаного хлеба. Готовить рекомендуется только в разогретой посуде. После использования, чугунную посуду необходимо вымыть в теплой воде без использования каких-либо агрессивных моющих средств, вытереть досуха и прогреть на плите около 2-3 минут. Чугунную посуду рекомендуется периодически смазывать растительным маслом, потому как масляная пленка сохраняет поверхность от ржавчины.